Food 6

[펌] 5년간 여행하며 정리한 전국맛집 ver. 3.0

Version 3.0은 Version 2.0에 비해 30여곳의 음식점이 추가되었고 제주도 맛집이 지역별로 세분화되었습니다. 그리고 서울과 제주도의 지도를 추가해서 위치파악이 쉽도록 했습니다. 다른지역도 적당한 지도가 확보되는대로 추가하도록 하겠습니다. [음식점 이름을 클릭하시면 해당 포스팅으로 이동합니다. 계속 업데이트됩니다] [서울맛집] [서울맛집 / 강남구맛집 / 논현동맛집] 논현쭈꾸미 - 매운맛이 다같은 매운맛이 아니다[서울맛집 / 강남구맛집 / 논현동맛집] 문어夜 - 문어야 놀자[서울맛집 / 논현동맛집] 문어야~ 너는 잘못이 없다[서울맛집 / 강남구맛집 / 논현동맛집] 수타손짜장 - 칼칼한 짬뽕이 생갈날때...[서울맛집 / 강남구맛집 / 논현동맛집] 홍바이 - 훠궈가 맛있는 집[서울맛집 / 강남구..

Food 2013.12.20

더위 식히고 살도 빼주는 '수박' 드세요

당신을 바꾸는 푸드테라피 ● 5㎏ 가볍게 - 수박 요즘 한창 물만난 과일은 수박. 하우스재배로 수박을 사시사철 먹을 수 있지만 역시 제철인 여름이 아니면 맛이 그저 그렇다. 수박은 수분대사가 원활치 않아 잘 붓는 이들에게 좋다. 아미노산의 일종인 ‘시트루린’이란 성분이 노폐물을 소변으로 배출시켜 체액의 흐름을 돕는다. 중국에선 수박을 체내 수분을 조절하는 약제로 쓰기도 한다. 비타민과 인, 철분, 소량이지만 단백질 성분도 들었으니, 수박을 ‘물’로만 보아선 곤란하다. 단 수박은 차가운 성질이므로 손발이 냉한 체질은 식후 3쪽 이하로 절제해 먹도록 한다. ● 5살 젊게 - 산딸기 복분자 좋은 건 아는데 산딸기는 모르겠다고? 복분자가 바로 산딸기다. 산딸기로 연명한 노인의 소변줄기가 하도 힘차 요강이 뒤집어..

Food 2007.06.17

[week&쉼] 백화점에 맛 쇼핑 간다

"넌 백화점에 쇼핑하러 가니? 난 외식하러 간다." 정말이지 요즘 백화점에 가면 물건 사러 왔는지, 식사 하러 왔는지 헷갈릴 지경이다. 최근 백화점마다 개보수를 하고 새로 문을 열면서 푸드 코트의 질을 대폭 향상시켰기 때문. 메뉴도 전체적으로 다양하고 화려해졌다. 백화점 관계자들의 이야기를 듣고 직접 확인한 맛집.맛코너를 소개한다. 글·사진= 유지상 기자 ■신세계백화점 호두파이·손만두 삼순이 호두파이='촌스럽기 짝이 없는 브랜드' '호두파이와 전혀 어울리지 않는 상표'. 대놓고 말은 못해도 듣고 보는 사람마다 슬그머니 웃음 지을 수밖에 없는 이름이다. 하지만 우습게 봐선 안될 일. 단일품목임에도 최고급 백화점의 한 코너를 턱하니 차지하고 있지 않은가. "알이 굵은 통호두를 씹는 맛이 최고예요.""달지 않..

Food 2007.06.15

와인잔에 대한 오해와 속설

헤럴드 생생뉴스 | 기사입력 2007-06-11 09:31 안 그래도 수많은 빈티지의 와인을 가려 마시기도 쉽지 않은데 이젠 다양한 종류의 잔까지 와인 애호가들에게 고민을 던져준다. 보기 좋은 잔에 마시는 와인이 마시기도 좋을까. 사실이다. 와인은 단지 멋과 외관을 위해서뿐만 아니라 맛을 위해서도 올바른 잔에 따라 마실 필요가 있다. 요즘엔 스템(다리)이 없는 잔, 크기와 높이, 너비 등이 제각각인 잔 등 다양하고 특이한 와인잔이 많이 나와 있다. 와인잔 선택의 폭이 넓어진 만큼 제대로 골라야 하는 수고는 먹는 사람의 몫. ‘최고’의 순간에 ‘최상’의 와인을 가장 잘 즐길 수 있도록 해줄 ‘천생연분’ 와인잔에 대해 알아보자. ▶와인잔의 세공은 많으면 많을수록 고급이다?! 조각이 돼 있거나 무늬가 세공된 ..

Food 2007.06.12 (3)
728x90